Meie lemmikretseptid: Pariisi õunakook

 Väga maitsev kuldkollane kook, mis tänu suurele õunakogusele on mahlakas ka paari päeva pärast.   

Vaja läheb:

                                                                 

·          1 ¹/₂   dl jahu                                                 

·          1 dl suhkrut

·          1 sp küpsetuspulprit

·          ¹/₄   tl soola

·          1 tl vanillisuhkrut

·          3 muna

·          3 sl õli

·           1 dl piima

·        800 g õunu

Kate:

·        ³/₄  dl suhkrut

·        1  muna

·        50 g võid

1.   Määri 24cm läbimõõduga koogivormi põhi ja servad.

2.   Kuumuta ahi 200 kraadini

                   3.    Sega suhkur, jahu, küpsetuspulber, sool ja

                          Vanillisuhkur. Lisa õunad, õli ja piim. Koori

                          õunad, eemalda südamik ja viiluta. Sega õunaviilud

                          taignasse ning vala segu koogivormi.

            4.  Küpseta ahjus 35 – 40 minutit. Vahe-

                              peal valmista katte. Sega omavahel muna,

                               suhkur ja sulatatud või ning vala koogile.

                          5.  Küpseta veel 10 minutit. Jahuta vormis 10

                                minutit ja serveeri.