Pannkoogitorti võib pakkuda näiteks lastepeol.
Täidis võib varieerida lõpmatuseni alates
hakklihakastmest ja riivjuustust ning lõpetades
mooside,puuviljade ja koorevahuga.
Vaja läheb:
*3muna
*6 dl piima
*2,5 dl nisujahu
*0,5 tl soola
*2 sl sulatatud margariini või võid
Täidis:
*3 dl vaarika-või mustikamoosi
Kaunistamine:
*2 dl vahukoort
*2 dl värskeid või külmutatud vaarikaid ja/või
mustikaid
Valmistamine:
1.Klopi munad kausis lahti.Lisa pool piimast
ja kogu jahu.Klopi segu ühtlaseks taignaks.
2.Lisa ülejäänud piim,sool ja kogu rasv.
3.Küpseta taignast suured ülepannkoogid.Kui
paned kookide vahele võipaberit,ei kleepu
nad üksteise külge kinni.
4.Aseta pannkoogid taldrikule virna .Pane moosi
vahele.
5.Klopi koor vahule ja kata pealmine kook
vahukoorega.Puista marjad peale ja
serveeri kohe.
Võib ka nii:
Koogivirna võib ka katta koorevahu asemel
näiteks jäätisepallide või -viiludega.
KIIRESTI JA MAITSVALT!
