12.6.13

Party for everybody!!!

Meie versiooni saad näha SIIT.

23.5.13

Meie lemmikretsptid: küpsise trühvlid

See retsept õpetab sind tegema küpsise trühvleid!

Vaja läheb:

· küpsised

· kohv (kange ja külm)

· toorjuust (maitsestamata)

· suhkur

· kookoshelbed või küpsisepuru

Valmistamine:

Leota küpsiseid kohvis, kuni need muutuvad poolpehmeks. Purusta poolpehmed küpsised köögikombainis või saumikseriga koos toorjuustu, suhkru ja 1 sl kohviga. Sega ühtlaseks massiks. Vormi sellest näppude vahel umbes 15 palli ja veereta neid küpsisepurus. Pane külmkappi tahkuma paariks tunniks kuni üheks ööks.

Kogus 15 tükki.

Head isu!!!

20.5.13

Meie lemmikretseptid: kihi salat

Koostis:

· Kana

· Lehtsalat

· Majonees

· Viinamarjad

· Riivjuust

· Kreeka pähkel

Kuidas teha:

Kõige pealt tulem hakkida lehtsalat väiksemateks tükkideks ja võtta rootsud ära. Siis panna natuke majoneesi. Edasi tuleb lõikuda kana ja see sinna peale panna koos tükkideks lõigatud kreeka pähklitega ja jälle natuke majoneesi. Seda salatit ei tohi

segada. Siis aga viinamarjad, majoneesi natuke ja peale puistata riivjuustu.

See salat on väga hea ja lihtne kodus järgi teha.

Meie lemmikretsepitid: PUUVILJAKOOK (2 kooki)

Puuviljakook maitseb kõigile!

> 7 ½ dl piima

> 50 g pärmi

> ½ dl apelsinimahla

> 1 ½ dl suhkrut

> Umbes 18 dl nisujahu

> ½ tl soola

> 4 munaga

> 1 sidruni riivitud koor

> 200 g margariini või võid

> 100 g apelsinikeedist

> 1 ½ dl rosinaid

> Vormide määrimiseks:

> Tuhksuhkruglasuuri

> Konservkirsse ja kompotipuuvilju

1. Sega pärm sooja piima hulka, lisa apelsinimahl, suhkur ja 1 dl nisujahu. Lase taignajuuretist soojas kohas rätiku all 15 minutit seista.

2. Pese sidrun hoolikalt puhtaks ja riivi koor maitseks. Lisa taignajuuretisele sool, munad ja sidrunikoor

3. Veereta apelsinikoori ja rosinaid jahus, et nad taignaga ühtlaselt seguneksid. Sega taigna hulka vaheldumisi jahu, pehme rasv ja jahus veeretatud puuviljad.

4. Kalla taigen kahte määritud ja mannaga ülepuistatud 2, 8-liitrisesse rõngasvormi. Küpseta 175-kraadises ahjus kõige madalamal restil 50 minutit. Enne väljakummutamist lase koogil vormis jahtuda

5. Hoia kooki enne serveerimist paar päeva jahedas.

6. Kaunista kook paar tundi enne lauale andmist tuhksuhkru ja puuviljadega

Nii valmib puuviljakook, mis on kõigi meele järgi!

17.5.13

Meie lemmikretseptid: pannkoogitort

    Pannkoogitorti võib pakkuda näiteks lastepeol.
    Täidis võib varieerida lõpmatuseni alates
    hakklihakastmest ja riivjuustust ning lõpetades
    mooside,puuviljade ja koorevahuga.

    Vaja läheb:

    *3muna
    *6 dl piima
    *2,5 dl nisujahu
    *0,5 tl soola
    *2 sl sulatatud margariini või võid

    Täidis:

    *3 dl vaarika-või mustikamoosi

    Kaunistamine:

    *2 dl vahukoort
    *2 dl värskeid või külmutatud vaarikaid ja/või
     mustikaid

    Valmistamine:

    1.Klopi munad kausis lahti.Lisa pool piimast
      ja kogu jahu.Klopi segu ühtlaseks taignaks.

    2.Lisa ülejäänud piim,sool ja kogu rasv.

    3.Küpseta taignast suured ülepannkoogid.Kui
      paned kookide vahele võipaberit,ei kleepu
      nad üksteise külge kinni.

    4.Aseta pannkoogid taldrikule virna .Pane moosi
      vahele.

    5.Klopi koor vahule ja kata pealmine kook
      vahukoorega.Puista marjad peale ja
      serveeri kohe.

    Võib ka nii:

    Koogivirna võib ka katta koorevahu asemel
    näiteks jäätisepallide või -viiludega.

              KIIRESTI JA MAITSVALT!

Meie lemmikretseptid: Pariisi õunakook

Väga maitsev kuldkollane kook, mis tänu suurele õunakogusele on mahlakas ka paari päeva pärast.

Vaja läheb:

· 1 ¹/₂ dl jahu

· 1 dl suhkrut

· 1 sp küpsetuspulprit

· ¹/₄ tl soola

· 1 tl vanillisuhkrut

· 3 muna

· 3 sl õli

· 1 dl piima

· 800 g õunu

Kate:

· ³/₄ dl suhkrut

· 1 muna

· 50 g võid

1. Määri 24cm läbimõõduga koogivormi põhi ja servad.

2. Kuumuta ahi 200 kraadini

3. Sega suhkur, jahu, küpsetuspulber, sool ja

Vanillisuhkur. Lisa õunad, õli ja piim. Koori

õunad, eemalda südamik ja viiluta. Sega õunaviilud

taignasse ning vala segu koogivormi.

4. Küpseta ahjus 35 – 40 minutit. Vahe-

peal valmista katte. Sega omavahel muna,

suhkur ja sulatatud või ning vala koogile.

5. Küpseta veel 10 minutit. Jahuta vormis 10

minutit ja serveeri.

Meie lemmikretseptid: naabrinaise kohupiimakook

Naabrinaise kohupiimakook

Meie pere lemmik kook on kohupiima kook.

Vaja läheb

Põhi:

v 100 g võid või margariini

v 3 sl suhkrut

v ¼ tl soola

v 1 munakollane

v 2 dl nisujahu

Täidis:

v 500 g kohupiima

v 2 dl suhkrut

v 3 sl nisujahu

v 3 munakollast

v 200 g hapukoort

v 4 munavalget

v 2 tl vanillsuhkrut

Kuumuta ahi 200 kraadini. Haki või jahuga segamini. Lisa munakollane, sool ja suhkur ning sega tainaks. Vajuta tainas 26 cm läbimõõduga vormi põhja ja külgedele. Täidise tegemiseks vahusta munakollased suhkru ja vanillsuhkruga. Sega hulka kohupiim, hapukoor ja nisujahu. Kõige lõpus sega ettevatlikult hulka kõvaks vahuks vahustatud munavalged. Kalla täidis tainale ja küpseta 30 kuni 40 minutit, kuni kook muutub kaunilt kuldkollaseks.

Ja nii valmib imemaitsev kook.

Meie lemmikretseptid: isadepäeva jõhvikatort

1 musta tee kotike ( nt Earl Grey )

2 dl vahukoort

Veidi suhkrut

300 g vanillimaitselist kohupiimakreemi

3 pakki kodumaiseid küpsiseid

300 g jõhvikatoormoosi ( nt Meie Mari )

Kaunistamiseks

Hershey šokolaadisiirupit

Jõhvikaid

Vamistamine

Kuumuta suur tassitäis vett keemiseni,vala kaussi.Pane sinna teekotike ning leota seni, kuni oled saanud kangemat sorti tee. Lase leigeks jahtuda.

2. Vahusta koor veidikese suhkruga. Sega omavahel kolmandik vahukoorest ja kohupiimakreem.

3.Niisuta küpsiseid tees ja lau need serveerimisalusele. Määri küpsise kihile jõhvika toormoosi ning sellepeale kohupiima vahukooresegu.

4. Niisuta järgmise kihi küpsiseid tees,lao kohupiimale. Kata taas moosi ja kohupiima, vahukoore seguga. Viimaks pane kolmas kiht teesse kastetuid küpsiseid.

5. Kata ülejäänud vahukoorega, kaunista šokolaadisiirupi ja jõhvikatega. Hoia üleöö külmakpis.